课程介绍
本课程系统讲解食品安全管理员的职责、知识体系和认证考试要点，帮助学员备考食品安全管理员认证。从食品安全法律法规、标准体系、管理体系，到食品安全风险防控、应急管理、日常管理。课程结合食材配送行业的实际案例，帮助学员全面掌握食品安全管理知识，顺利通过认证考试。
适合人群
食材配送企业食品安全管理员、质量负责人
企业老板、管理层
希望考取食品安全管理员认证的相关人员
课程大纲
食品安全法律法规：食品安全法、实施条例、相关规章
食品安全标准体系：国家标准、行业标准、企业标准
食品安全管理体系：HACCP、ISO22000、GMP
食品安全风险防控：生物性、化学性、物理性危害控制
食品安全应急管理：应急预案、应急响应、事件处理
食品安全日常管理：采购验收、储存运输、加工配送、人员管理
学习收获
全面掌握食品安全法律法规和标准体系
理解食品安全管理体系的原理和应用
掌握食品安全风险防控的方法和措施
提升食品安全应急管理和日常管理能力
顺利通过食品安全管理员认证考试
课程信息
课时：5课时 | 形式：线上录播 | 定价：¥899 | 有效期：1年 | 认证：平台学习证书
购买引导：系统学习食品安全管理知识，备考食品安全管理员认证。立即学习，5课时掌握考试要点。搭配HACCP/ISO22000内审员课程效果更佳。