地方行情资讯汇总（2026年7月11日）
核心价格数据
地区：山东烟台 | 重点品种：猪肉(精瘦肉) | 价格：24.68元/kg | 环比涨跌：+0.57% | 数据日期：7月9日
地区：山东烟台 | 重点品种：鸡蛋 | 价格：9.88元/kg | 环比涨跌：+2.28% | 数据日期：7月9日
地区：山东烟台 | 重点品种：黄瓜 | 价格：4.22元/kg | 环比涨跌：+1.93% | 数据日期：7月9日
地区：山东烟台 | 重点品种：西红柿 | 价格：5.64元/kg | 环比涨跌：-4.41% | 数据日期：7月9日
地区：山东烟台 | 重点品种：西瓜 | 价格：4.18元/kg | 环比涨跌：-6.70% | 数据日期：7月9日
地区：辽宁 | 重点品种：生猪收购 | 价格：11.82元/kg | 环比涨跌：+9.24% | 数据日期：7月3日
地区：辽宁 | 重点品种：鸡蛋 | 价格：7.88元/kg | 环比涨跌：-9.84% | 数据日期：7月3日
地区：河南济源 | 重点品种：小麦 | 价格：2.36元/kg | 环比涨跌：— | 数据日期：7月3日
地区：河南济源 | 重点品种：生猪 | 价格：10.00元/kg | 环比涨跌：— | 数据日期：7月3日
地区：安徽 | 重点品种：小麦收购 | 价格：2.39元/kg | 环比涨跌：-0.09% | 数据日期：7月6日
地区：安徽 | 重点品种：玉米收购 | 价格：2.18元/kg | 环比涨跌：+0.19% | 数据日期：7月6日
地区：贵州安顺 | 重点品种：草鱼 | 价格：22.16元/kg | 环比涨跌：-1.48% | 数据日期：7月6日
地区：贵州安顺 | 重点品种：鲫鱼 | 价格：29.88元/kg | 环比涨跌：-1.32% | 数据日期：7月6日
地区：江苏 | 重点品种：蔬菜均价 | 价格：4.43元/kg | 环比涨跌：+0.2% | 数据日期：7月3日
地区：江苏 | 重点品种：鲫鱼 | 价格：21.38元/kg | 环比涨跌：+3.7% | 数据日期：7月3日
行情综述
7月上旬全国各地农产品市场总体运行平稳，但区域间价格分化特征明显。东北地区（辽宁、吉林、黑龙江）生猪价格因供应收紧出现明显反弹，辽宁生猪收购价周环比大涨9.24%至11.82元/公斤，但猪肉批发价仅14.30元/公斤，养殖-屠宰利润分配不均。华北地区（山东、河北、河南）鸡蛋价格经历6月大涨后进入回调，辽宁鸡蛋周环比大跌9.84%，但山东烟台因靠近消费市场，蛋价仍维持4.94元/斤（+2.28%）。华东地区（江苏、安徽、浙江）受梅雨季持续性强降雨影响，蔬菜采收受阻、保鲜成本上升，江苏蔬菜均价4.43元/公斤环比小涨0.2%，30种蔬菜"20涨10跌"。华中地区（湖北、湖南、江西）水产品价格整体承压，草鱼、鲫鱼因新鱼集中上市价格回落。华南地区（广东、广西、海南）特色水果产地价企稳，海南金煌芒2.01元/斤、广西贵妃芒1.37元/斤微涨。
重点地区分析
一、东北地区（辽宁）
核心关注：生猪价格强势反弹
价格表现：生猪收购价11.82元/公斤，周环比大涨9.24%；仔猪零售24.06元/公斤，涨16.40%
变动原因：供给端阶段性收紧——头部企业压栏惜售，大肥猪库存见底；多部门产能调控政策落地、中央收储托底，提振市场信心
市场特征：铁岭昌图县生猪价格15.20元/公斤为省内最高，阜新县9.60元/公斤为最低，省内价差近六成；鸡蛋价格7.88元/公斤为全国最低之一，大量鸡蛋南运
二、华东地区（江苏、山东、安徽）
核心关注：梅雨季影响显现，蔬菜水产品价格波动加大
价格表现：江苏猪肉白条猪16.21元/kg(+2.1%)、鲫鱼21.38元/kg(+3.7%)、对虾49.29元/kg(+7.0%)；山东烟台猪肉24.68元/kg(+0.57%)、鸡蛋9.88元/kg(+2.28%)
变动原因：梅雨季高温高湿天气推动猪肉运输防疫成本上升、水产养殖塘损耗增加；蔬菜采收受阻推高部分叶菜价格；安徽小麦收购进入高峰，价格稳中微调
市场特征：江苏水产品价格普涨，其中鲢鱼涨幅高达23.1%，蟹类涨25.5%，受东海伏季休渔和高温影响显著
三、西南地区（贵州、云南、四川）
核心关注：淡水鱼价格温和回落，特色农产品保持竞争力
价格表现：贵州安顺草鱼22.16元/kg(-1.48%)、鲫鱼29.88元/kg(-1.32%)；云南阳光玫瑰葡萄产区价15-21.8元/kg
变动原因：普水鱼新鱼陆续上市，供应增加压制价格；云南特色水果依托品质和品牌溢价，价格高于全国平均水平
市场特征：西南地区整体价格水平高于中部平原地区，反映山区运输成本较高
趋势预判
短期（1-7天）：
中期（1-4周）：
采购建议
数据来源
来源平台：山东省烟台市发改委 | 数据项：居民生活消费品价格 | 采集时间：2026-07-09
来源平台：辽宁省农业农村厅 | 数据项：畜禽产品价格监测 | 采集时间：2026-07-10
来源平台：江苏省商务厅 | 数据项：副食品市场运行 | 采集时间：2026-07-03
来源平台：河南省济源市发改委 | 数据项：主要商品价格 | 采集时间：2026-07-03
来源平台：贵州省安顺市发改委 | 数据项：食品价格监测 | 采集时间：2026-07-06
声明：以上价格数据均来源于公开渠道，仅供参考。实际采购价格可能因地区、批量、品质等因素有所差异，建议以实地询价为准。
