地方行情资讯（2026年08月04日）
核心价格数据
北京市（新发地农副产品批发市场，8月3日）
品种：大白菜 | 价格（元/斤）：0.50-0.60 | 品种：油菜 | 价格（元/斤）：1.30-1.50
品种：菠菜 | 价格（元/斤）：2.50-3.00 | 品种：韭菜 | 价格（元/斤）：1.80-2.00
品种：黄瓜(袋装) | 价格（元/斤）：1.20-2.00 | 品种：西红柿(黑框) | 价格（元/斤）：1.20-1.80
品种：茄子(圆茄) | 价格（元/斤）：0.60-1.50 | 品种：架豆 | 价格（元/斤）：2.50-4.50
品种：土豆 | 价格（元/斤）：1.95元/kg | 品种：葱头 | 价格（元/斤）：1.80元/kg
品种：大葱 | 价格（元/斤）：2.40元/kg | 品种：生姜 | 价格（元/斤）：8.00元/kg
品种：大蒜 | 价格（元/斤）：9.60元/kg | 品种：富士苹果 | 价格（元/斤）：7.60元/kg
品种：香蕉 | 价格（元/斤）：5.30元/kg | 品种：西瓜 | 价格（元/斤）：2.78元/kg
品种：猪肉(白条猪) | 价格（元/斤）：12.50元/kg | 品种：牛肉 | 价格（元/斤）：58.25元/kg
品种：羊肉 | 价格（元/斤）：52.00元/kg | 品种：鸡蛋 | 价格（元/斤）：8.75元/kg
数据来源：农业农村部信息中心 8月3日发布
海南省（8月3日监测）
品种：蔬菜(22种均) | 均价：¥3.33/500g | 环比：+1.52% | 品种：猪肉均价 | 均价：¥19.62/500g | 环比：+0.10%
品种：黄瓜 | 均价：¥3.18/500g | 环比：+3.25% | 品种：尖椒 | 均价：¥4.50/500g | 环比：+2.97%
品种：胡萝卜 | 均价：¥2.41/500g | 环比：+2.55% | 品种：地瓜叶 | 均价：¥2.35/500g | 环比：-0.84%
品种：水果均价 | 均价：¥4.29/500g | 环比：-0.46% | 品种：西瓜 | 均价：¥3.38/500g | 环比：-0.88%
品种：鸡蛋 | 均价：¥6.25/500g | 环比：-0.16% | 品种：粮食均价 | 均价：¥2.89/500g | 环比：持平
品种：牛肉 | 均价：¥50.86/500g | 环比：-0.12% | 品种：羊肉 | 均价：¥48.30/500g | 环比：+0.58%
数据来源：海南省发改委价格监测中心
湖北省随州市（8月3日价格快报）
品种：猪肉前胛 | 环比涨跌：+28.57% | 趋势：大幅上涨 | 品种：大白菜 | 环比涨跌：+8.36% | 趋势：明显上涨
品种：茄子 | 环比涨跌：+8.32% | 趋势：明显上涨 | 品种：萝卜 | 环比涨跌：+7.87% | 趋势：明显上涨
品种：牛前腿 | 环比涨跌：+2.87% | 趋势：温和上涨 | 品种：牛后腿 | 环比涨跌：+2.24% | 趋势：温和上涨
品种：羊肉 | 环比涨跌：+2.16% | 趋势：温和上涨 | 品种：豆腐 | 环比涨跌：+2.98% | 趋势：温和上涨
品种：冬瓜 | 环比涨跌：-16.93% | 趋势：大幅下跌 | 品种：豆角 | 环比涨跌：-6.36% | 趋势：明显下跌
品种：生姜 | 环比涨跌：-5.93% | 趋势：明显下跌 | 品种：小白菜 | 环比涨跌：-5.84% | 趋势：明显下跌
品种：青椒 | 环比涨跌：-5.37% | 趋势：明显下跌 | 品种：肋排 | 环比涨跌：-2.91% | 趋势：小幅下跌
品种：草鱼 | 环比涨跌：-3.62% | 趋势：明显下跌 | 品种：香蕉 | 环比涨跌：-3.07% | 趋势：明显下跌
数据来源：随州市发改委
江苏省无锡市（8月3日农贸市场）
品种：鲫鱼(鲜活) | 均价：¥16.60-18.00/500g | 品种：鲈鱼(鲜活) | 均价：¥17.00-19.00/500g
品种：草鱼(鲜活) | 均价：¥10.00-12.00/500g | 品种：鳊鱼(鲜活) | 均价：¥12.00-15.00/500g
品种：带鱼(冰鲜) | 均价：¥35.00-48.00/500g | 品种：河虾(鲜活) | 均价：¥90-135/500g
品种：基围虾(鲜活) | 均价：¥18.00-23.00/500g | 品种：大白菜 | 均价：¥1.75-2.00/500g
品种：青菜 | 均价：¥2.00-5.00/500g | 品种：黄瓜 | 均价：¥4.50-6.00/500g
数据来源：无锡市发改委
行情综述
8月4日全国各地方行情呈现"北稳南涨、区域分化"格局。北京新发地作为北方价格风向标，蔬菜价格整体低位运行——大白菜0.50-0.60元/斤、黄瓜1.20-2.00元/斤、西红柿1.20-1.80元/斤，反映北方产区盛产期供应充足。海南省22种蔬菜均价3.33元/500g环比上涨1.52%，黄瓜涨3.25%、尖椒涨2.97%领涨，反映南方高温及物流成本对终端价格的上推效应。湖北随州市场猪肉前胛大涨28.57%，属局部结构性补涨；大白菜涨8.36%、萝卜涨7.87%等叶菜根茎类品种反弹明显；冬瓜暴跌16.93%则反映时令蔬菜集中到货的极端压力。江苏无锡水产品价格总体平稳，河虾116元/500g处于季节性高位，基围虾21元/500g处上市旺季低位。整体看，地方行情呈现"产区价格偏低、销区价格偏强"的典型格局，物流成本和区域供需差异是主导因素。
区域热点分析
一、北京新发地——北方价格洼地，蔬菜猪肉双低
价格特征：白条猪12.50元/kg为全国最低之一，大白菜0.50-0.60元/斤、黄瓜1.20-2.00元/斤、西红柿1.20-1.80元/斤均处于年内低位。
驱动因素：
二、海南省——南方高温推高菜价，猪肉微涨
价格特征：22种蔬菜均价3.33元/500g环比涨1.52%，明显高于北方产区；猪肉均价19.62元/500g微涨0.1%。
驱动因素：
三、湖北随州——涨跌两极分化，猪肉前胛涨28.57%
价格特征：猪肉前胛暴涨28.57%为当日全国最极端涨幅，冬瓜暴跌16.93%为最大跌幅。
驱动因素：
趋势预判
短期（1-7天）：
采购建议
数据来源
来源平台：农业农村部信息中心（北京新发地） | 数据项：品种批发报价 | 采集时间：2026-08-03
来源平台：海南省发改委价格监测中心 | 数据项：22种民生商品日报 | 采集时间：2026-08-03
来源平台：随州市发改委价格快报 | 数据项：肉禽蛋菜水产价格 | 采集时间：2026-08-03
来源平台：无锡市发改委农贸市场价格 | 数据项：水产品/蔬菜零售价 | 采集时间：2026-08-03
声明：以上价格数据均来源于公开渠道（农业农村部、各地发改委/发改局），由AI智能体"招采行情小U"自动采集分析生成。价格数据仅供参考，实际采购价格可能因地区、批量、品质等因素有所不同，建议大宗采购前实地询价。
