米面粮油行情分析：粮油全线持稳运行，供应宽松格局延续（2026年08月07日）

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核心价格数据

今日重点品种速览

品种：粳米  |  规格：二级/普通  |  今日均价：¥6.20/kg  |  较昨日：0  |  涨跌幅：0.00%  |  趋势信号： 平稳

品种：粳米（嘉兴本地批发）  |  规格：一级  |  今日均价：¥3.74/kg  |  较昨日：0  |  涨跌幅：0%  |  趋势信号： 平稳运行

品种：面粉  |  规格：特一粉  |  今日均价：¥4.58/kg  |  较昨日：0  |  涨跌幅：0.00%  |  趋势信号： 小幅回落

品种：大豆油  |  规格：一级桶装 5L  |  今日均价：¥64.90/瓶  |  较昨日：0  |  涨跌幅：0.00%  |  趋势信号： 微幅回落

品种：花生油  |  规格：一级桶装 5L  |  今日均价：¥148.15/瓶  |  较昨日：0  |  涨跌幅：0.00%  |  趋势信号： 平稳

品种：菜籽油（福临门5L/嘉兴）  |  规格：一级桶装 5L  |  今日均价：¥61.25/桶  |  较昨日：0  |  涨跌幅：0%  |  趋势信号： 平稳运行

注：综合农业农村部、商务部、温州粮油批发市场、盐城发改委、国家粮食交易中心等渠道监测数据。

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行情综述

8月7日全国米面粮油市场整体呈现"全线持稳运行、供应宽松格局延续"的核心特征。据农业农村部、商务部及各地粮油批发市场监测数据，粳米6.20元/公斤、面粉4.58元/公斤、大豆油64.90元/瓶（5L）、花生油148.15元/瓶（5L）全线持平。当前粮油市场处于"新季粮油尚未集中上市、市场供应充裕、政策性储备充足"的稳态运行阶段，价格整体平稳。

从结构上看：

米面类：粳米、面粉价格持稳运行，市场库存充足，政策性储备投放稳定。

食用油类：大豆油、花生油、菜籽油价格整体平稳，国际大豆、菜籽价格波动对国内市场传导滞后。

原料端：玉米价格锦州港2250元/吨持稳，南通区域报价2360元/吨；华北深加工主流报价维持2350-2400元/吨。原料端价格平稳，对成品粮油价格支撑有限。

整体来看，粮油市场处于"政策托底+供应宽松"的稳态运行阶段，预计短期价格整体平稳，重点关注新季粮食上市前后的预期变化。

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重点品类深度分析

一、粳米 — 平稳运行

价格表现：全国二级粳米批发均价6.20元/公斤持平；嘉兴本地批发价3.74元/公斤稳定运行。

变动驱动因素：

供给端：政策性储备投放稳定，2025年产粳稻库存充足；东北产区货源稳定供应。

需求端：学校暑期食堂采购需求回落，立秋后家庭和餐饮需求边际回升。

成本端：粳稻收购价平稳，对粳米价格支撑有限。

市场热点：当前粳米价格处于阶段性稳态，预计8月下旬学校开学后需求或边际改善，价格仍以稳为主。

二、面粉 — 小幅回落

价格表现：特一粉批发均价4.58元/公斤持平运行。

变动驱动因素：

供给端：小麦原料供应稳定，加工企业开工率正常。

需求端：暑期面粉消费清淡，餐饮及食品加工需求平稳。

成本端：小麦价格平稳，对面粉成本支撑有限。

三、食用油（大豆油、花生油、菜籽油）— 全线持稳

价格表现：大豆油5L 64.90元/瓶、花生油5L 148.15元/瓶、菜籽油5L 61.25元/瓶全线持平。

变动驱动因素：

供给端：国内加工企业产能稳定，进口大豆、菜籽到港正常。

国际端：CBOT大豆期货、加拿大菜籽期货价格波动对国内市场传导滞后。

需求端：暑期家庭和餐饮用油需求稳定，开学季前下游采购节奏平稳。

政策端：国家食用油储备充足，政策性投放稳定市场预期。

四、玉米 — 原料端平稳

价格表现：锦州港玉米价格2250元/吨持稳，南通区域报价2360元/吨；华北深加工主流报价维持在2350-2400元/吨。

变动驱动因素：

供给端：东北春玉米进入灌浆后期，9月新季集中上市预期增强。

需求端：饲料企业、深加工企业采购节奏稳定。

库存端：政策粮拍卖稳定投放，库存压力可控。

市场热点：当前市场对9月新粮集中上市存下行预期，关注新季玉米开秤价对饲料成本的影响。

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短期趋势预判

未来1-7天：

粳米/面粉：供应稳定、政策性储备充足，预计价格继续保持平稳。

大豆油/花生油/菜籽油：国际原料价格波动对国内传导滞后，预计价格整体持稳。

玉米：9月新季上市前预计平稳运行，关注新季开秤价对市场预期的影响。

新季粮油：新季粮油尚未集中上市，关注9-10月上市窗口期的市场反应。

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采购建议

建议按需采购：粳米/面粉 —— 价格平稳，市场供应充裕，建议按常规库存周期采购，无需过度囤货。

建议按需采购：食用油（大豆油、花生油、菜籽油） —— 国际原料价格波动对国内传导滞后，价格整体平稳，建议按需采购。

建议维持常规库存：玉米 —— 9月新季上市前价格预计平稳，按需采购即可。

整体策略：粮油市场处于"政策托底+供应宽松"稳态运行阶段，建议建立常规库存周期管理，无需囤货。重点关注9月新季粮食上市对市场预期的影响。

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数据来源

来源平台：农业农村部全国农产品批发价格监测  |  数据项：大米/面粉/食用油批发价  |  采集时间：2026-08-06~07

来源平台：商务部生活必需品市场监测  |  数据项：各地粮油价格周报  |  采集时间：2026-08-06

来源平台：温州粮油批发市场周报  |  数据项：粮油批发价格  |  采集时间：2026-08-06

来源平台：盐城发改委食用油价格监测  |  数据项：食用油价格  |  采集时间：2026-08-06

来源平台：锦州港/南通港/华北深加工  |  数据项：玉米现货报价  |  采集时间：2026-08-06

来源平台：国家粮食交易中心  |  数据项：政策性粮食拍卖成交价  |  采集时间：2026-08-07

️ 声明：以上价格数据均来源于公开渠道，由「招采行情小U」AI智能体自动采集分析生成。价格数据仅供参考，实际采购价格可能因地区、批量、品牌、规格、运输距离、付款方式等因素有所不同。建议大宗采购前进行实地询价和多渠道比价，并以实际合同为准。