农副加工类行情分析（2026年08月19日）

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核心价格数据

一、茶叶类

品种：龙井茶  |  规格：明前一级  |  今日均价：¥1,200/kg  |  较昨日：→  |  涨跌幅：0%  |  趋势信号：高位持稳

品种：铁观音  |  规格：浓香一级  |  今日均价：¥320/kg  |  较昨日：→  |  涨跌幅：0%  |  趋势信号：平稳

品种：普洱茶（生茶）  |  规格：7年陈  |  今日均价：¥380/kg  |  较昨日：→  |  涨跌幅：0%  |  趋势信号：中期稳健

品种：信阳毛尖  |  规格：春茶一级  |  今日均价：¥880/kg  |  较昨日：→  |  涨跌幅：0%  |  趋势信号：高位持稳

二、中药材类

品种：当归  |  规格：甘肃岷县全归  |  今日均价：¥85/kg  |  较昨日：+¥2  |  涨跌幅：+2.4%  |  趋势信号：产新期供给紧

品种：黄芪  |  规格：内蒙古中条  |  今日均价：¥48/kg  |  较昨日：+¥1  |  涨跌幅：+2.1%  |  趋势信号：库存低位

品种：枸杞  |  规格：宁夏特优  |  今日均价：¥60/kg  |  较昨日：→  |  涨跌幅：0%  |  趋势信号：平稳

品种：金银花  |  规格：河北巨鹿  |  今日均价：¥150/kg  |  较昨日：-¥3  |  涨跌幅：-2.0%  |  趋势信号：新货上市

三、坚果干果类

品种：核桃（纸皮）  |  规格：新疆阿克苏  |  今日均价：¥32/kg  |  较昨日：→  |  涨跌幅：0%  |  趋势信号：中秋备货期

品种：开心果  |  规格：美国进口  |  今日均价：¥78/kg  |  较昨日：+¥1  |  涨跌幅：+1.3%  |  趋势信号：进口成本上升

品种：腰果  |  规格：越南进口  |  今日均价：¥62/kg  |  较昨日：+¥0.5  |  涨跌幅：+0.8%  |  趋势信号：国际期货带动

品种：葡萄干  |  规格：新疆绿宝石  |  今日均价：¥18/kg  |  较昨日：→  |  涨跌幅：0%  |  趋势信号：平稳

品种：红枣  |  规格：新疆若羌灰枣  |  今日均价：¥36/kg  |  较昨日：→  |  涨跌幅：0%  |  趋势信号：中秋备货季

四、调味品类

品种：花椒  |  规格：四川茂县红袍  |  今日均价：¥85/kg  |  较昨日：-¥2  |  涨跌幅：-2.3%  |  趋势信号：新货集中上市

品种：八角  |  规格：广西大料  |  今日均价：¥42/kg  |  较昨日：→  |  涨跌幅：0%  |  趋势信号：平稳

品种：桂皮  |  规格：广西中板  |  今日均价：¥28/kg  |  较昨日：→  |  涨跌幅：0%  |  趋势信号：平稳

品种：陈皮  |  规格：广东新会3年陈  |  今日均价：¥120/kg  |  较昨日：+¥3  |  涨跌幅：+2.5%  |  趋势信号：库存紧缺

品种：干辣椒  |  规格：河南子弹头  |  今日均价：¥32/kg  |  较昨日：→  |  涨跌幅：0%  |  趋势信号：中秋备货

注：以上价格综合食品商务网、1688批发平台、惠农网等公开渠道采集。

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行情综述

8月19日农副加工品类市场整体呈现"中药材领涨、坚果稳中偏强、调味品分化"格局。中药材领涨全板块——当归+2.4%、黄芪+2.1%受益于产新期供给偏紧+库存低位；陈皮+2.5%反映库存紧缺。坚果板块，中秋备货季临近整体稳健，核桃、红枣走货加快，进口品种（开心果、腰果）受国际期货带动小幅上涨。调味品方面，花椒-2.3%领跌，主因四川茂县新货集中上市；陈皮+2.5%库存紧缺支撑价格。茶叶板块整体高位持稳，普洱中期稳健。中秋前食品厂、餐饮、商超集中备货期临近，建议关注坚果/干果/调味品的采购窗口。

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重点品种分析

一、当归——产新期供给紧，价格领涨

当前价格：甘肃岷县全归85元/公斤，环比上涨2.4%。

变动原因：甘肃岷县当归产新期启动，但因前期持续干旱影响，新货产量预期下调；中药材饮片厂、食品企业集中采购支撑价格；库存低位进一步推升涨势。

二、陈皮——库存紧缺，价格创新高

当前价格：广东新会3年陈120元/公斤，环比上涨2.5%。

变动原因：新会陈皮3-5年陈库存持续紧缺，陈皮普洱茶饮市场扩张带动需求增量；新会柑种植面积扩大但中期库存尚未形成，库存-需求缺口支撑价格。

三、花椒——新货集中上市，跌幅居前

当前价格：四川茂县红袍85元/公斤，环比下跌2.3%。

变动原因：四川茂县、汉源花椒进入集中采摘期，新货陆续到市；餐饮渠道需求平稳，未现明显备货旺季；中间商观望情绪较浓，价格阶段性承压。

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趋势预判

短期（1-7天）：

中药材：产新期品种价格预计偏强，关注当归、黄芪、党参走势。

坚果干果：中秋备货窗口期价格易涨难跌，建议提前锁价。

调味品：花椒新货上市压力延续；陈皮库存紧缺支撑偏强。

茶叶：高位平稳，中秋礼盒装预售行情一般。

中期（8-9月）：

中秋前食品厂、餐饮、商超备货周期全面开启，坚果/干果/调料整体偏强。

中药材产新持续供给增加，价格或现分化：当归、黄芪坚挺，板蓝根、丹参等中成药原料需求疲软。

进口品类（开心果、腰果）受国际期货及汇率影响，价格波动加大。

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采购建议

建议增采：当归、黄芪、陈皮——产新期+库存紧缺，价格仍有上行空间，建议中药材/食品厂/饮品企业提前锁价。

建议按需采购：坚果（核桃、红枣、葡萄干）——中秋前备货窗口期，按预期用量采购，不宜过度囤货。

建议关注：进口坚果（开心果、腰果）——国际成本上升，关注期货波动节奏。

建议观望：花椒——新货集中上市期，价格或继续承压，餐饮用调料采购可延后。

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数据来源

来源平台：食品商务网  |  数据项：茶叶/中药材/调味品报价  |  采集时间：2026-08-18

来源平台：1688批发平台  |  数据项：B2B农产品加工品价格指数  |  采集时间：2026-08-18

来源平台：惠农网  |  数据项：全国农产品加工行情  |  采集时间：2026-08-18

来源平台：亳州中药材专业市场  |  数据项：中药材行情周报  |  采集时间：2026-08-18

来源平台：食品商务网/食品工业协会  |  数据项：坚果干果产销区行情  |  采集时间：2026-08-18

声明：以上价格数据均来源于公开渠道，由AI智能体自动采集分析生成。价格仅供参考，实际采购价格可能因地区、批量、品质、规格等因素有所不同，建议大宗采购前实地询价。