地方行情资讯（2026年08月19日）
核心区域数据
区域：北京新发地 | 主题品种：28种蔬菜综合 | 今日均价：¥4.62/kg | 较上周：-¥0.05 | 涨跌幅：-1.1% | 趋势信号：高位回调
区域：山东寿光 | 主题品种：蔬菜指数 | 今日均价：106.29点 | 较上周：-1.85 | 涨跌幅：-1.7% | 趋势信号：季节性回落
区域：河北馆陶 | 主题品种：鸡蛋（45斤装） | 今日均价：¥220/箱 | 较上周：+¥6 | 涨跌幅：+2.8% | 趋势信号：三连阳
区域：河南商丘 | 主题品种：鸡蛋（30斤装） | 今日均价：¥150/箱 | 较上周：+¥5 | 涨跌幅：+3.4% | 趋势信号：突破5元/斤
区域：广西田阳 | 主题品种：芒果（凯特） | 今日均价：¥6.80/kg | 较上周：-¥0.30 | 涨跌幅：-4.2% | 趋势信号：丰产集中上市
区域：陕西洛川 | 主题品种：富士苹果（早采） | 今日均价：¥6.20/kg | 较上周：-¥0.15 | 涨跌幅：-2.4% | 趋势信号：早采拖累
区域：江苏盐城 | 主题品种：大米（粳米） | 今日均价：¥2.65/500g | 较上周：→ | 涨跌幅：0% | 趋势信号：持平
区域：内蒙古锡林郭勒 | 主题品种：羊肉（带骨） | 今日均价：¥62/kg | 较上周：+¥1.5 | 涨跌幅：+2.5% | 趋势信号：领涨畜禽
区域：福建福州 | 主题品种：大带鱼（冰鲜） | 今日均价：¥44/kg | 较上周：-¥1.2 | 涨跌幅：-2.7% | 趋势信号：休渔结束
区域：浙江舟山 | 主题品种：大黄花鱼（冰鲜） | 今日均价：¥38/kg | 较上周：+¥0.5 | 涨跌幅：+1.3% | 趋势信号：中秋备货
注：以上区域数据综合各省发改委价格监测中心、各区域批发市场及地方农业信息网。
行情综述
8月19日地方行情资讯呈现"区域分化、品种联动"格局。华北区域：北京新发地蔬菜4.62元/公斤环比微跌，山东寿光蔬菜指数106.29点跌1.7%，夏季时令蔬菜供应充裕+学校开学备货尚未启动，价格高位回调。畜禽区域：河北馆陶鸡蛋220元/45斤箱装涨2.8%、河南商丘150元/30斤箱装涨3.4%，鸡蛋产销区报价全面突破5元/斤，反映中秋加工需求前置。果品区域：广西田阳芒果-4.2%丰产集中上市，陕西洛川富士苹果早采-2.4%，建议采购方避开早采果。海域区域：东海休渔接近尾声，福建福州大带鱼-2.7%、浙江舟山大黄花鱼+1.3%分化明显。中西部畜禽/粮油区域：内蒙古锡林郭勒羊肉+2.5%领涨、江苏盐城粳米持平，地方市场结构差异显著。
重点区域分析
一、华北产区——蔬菜高位回调，鸡蛋三连阳
北京新发地：28种蔬菜批发均价4.62元/公斤，较上周五回落1.1%。单品分化明显：平菇+4.3%、豆角+3.1%涨幅居前；巨峰葡萄-3.3%、冬瓜-3.3%、大白菜-3.2%跌幅居前。
山东寿光：蔬菜指数106.29点跌1.7%，反映立秋后叶菜类需求回暖+大路菜（冬瓜、南瓜）供应充裕的双向影响。
河北馆陶/河南商丘：鸡蛋产销区报价河北馆陶220元/45斤箱涨6元（+2.8%），河南商丘150元/30斤箱涨5元（+3.4%），全面突破5元/斤整数关口，产区端持续走强。
二、东南沿海——东海休渔尾声，海鱼品种分化
福建福州：冰鲜大带鱼44元/公斤跌2.7%。伏季休渔接近尾声（部分海域8月16日已开渔），首批出海渔获陆续到港，供应阶段性增加；终端餐饮需求平稳。
浙江舟山：冰鲜大黄花鱼38元/公斤涨1.3%。临近中秋国庆双节，餐饮礼品渠道备货需求启动，优质冰鲜鱼获价格坚挺。
三、西北果品——早采果拖累价格
陕西洛川：富士苹果早采一级6.20元/公斤跌2.4%。陕西、甘肃部分早采果已陆续上市，但因成熟度不足口感偏酸，市场接受度一般，拖累整体均价；山东蓬莱优质红富士仍处套袋期，预计9月中下旬方可大批量上市。
四、内蒙古——羊肉季节性走强
锡林郭勒：带骨羊肉62元/公斤涨2.5%，立秋后北方羊肉消费季节性回暖，叠加产区出栏节奏放缓，市场到货阶段性偏紧；建议火锅、烧烤、餐饮渠道关注。
重点区域价格表（中秋/国庆双节备货窗口）
区域：华北 | 城市：北京 | 主题品种：28种蔬菜 | 8月中旬价格：4.62元/kg↓1.1% | 8月中下旬预期：4.50-4.70震荡 | 双节前采购策略：按需补货
区域：华北 | 城市：河北馆陶 | 主题品种：鸡蛋(45斤箱) | 8月中旬价格：220元↑2.8% | 8月中下旬预期：225-235元 | 双节前采购策略：强烈建议锁价
区域：华中 | 城市：河南商丘 | 主题品种：鸡蛋(30斤箱) | 8月中旬价格：150元↑3.4% | 8月中下旬预期：155-165元 | 双节前采购策略：强烈建议锁价
区域：华东 | 城市：山东寿光 | 主题品种：蔬菜指数 | 8月中旬价格：106.29点↓1.7% | 8月中下旬预期：100-110震荡 | 双节前采购策略：按需采购
区域：华东 | 城市：江苏盐城 | 主题品种：粳米(零售) | 8月中旬价格：2.65元/500g→ | 8月中下旬预期：2.65元持稳 | 双节前采购策略：常规采购
区域：西北 | 城市：陕西洛川 | 主题品种：富士苹果 | 8月中旬价格：6.20元/kg↓2.4% | 8月中下旬预期：观望9月中下旬 | 双节前采购策略：暂缓采购
区域：西北 | 城市：内蒙古 | 主题品种：带骨羊肉 | 8月中旬价格：62元/kg↑2.5% | 8月中下旬预期：65-68元 | 双节前采购策略：建议提前锁价
区域：东南 | 城市：福建福州 | 主题品种：冰鲜大带鱼 | 8月中旬价格：44元/kg↓2.7% | 8月中下旬预期：42-45元 | 双节前采购策略：加工企业可逢低补货
区域：东南 | 城市：浙江舟山 | 主题品种：冰鲜大黄花鱼 | 8月中旬价格：38元/kg↑1.3% | 8月中下旬预期：38-40元 | 双节前采购策略：餐饮可锁价
区域：华南 | 城市：广西田阳 | 主题品种：芒果(凯特) | 8月中旬价格：6.80元/kg↓4.2% | 8月中下旬预期：6.50-7.00元 | 双节前采购策略：鲜果按需采购
区域：西南 | 城市：川东 | 主题品种：水泥P.O42.5 | 8月中旬价格：270元/吨→ | 8月中下旬预期：区域提价待落实 | 双节前采购策略：项目方关注协同提价动向
趋势预判
短期（1-7天）：
中期（8-9月）：
采购建议
数据来源
来源平台：北京新发地农产品批发市场 | 数据项：28种蔬菜批发报价 | 采集时间：2026-08-19
来源平台：山东省发改委价格监测中心 | 数据项：蔬菜指数周报 | 采集时间：2026-08-18
来源平台：河南省发改委价格监测中心 | 数据项：生活必需品周报 | 采集时间：2026-08-18
来源平台：各省/市发改委价格监测中心 | 数据项：重要民生商品价格周报 | 采集时间：2026-08-18
来源平台：地方农产品批发市场 | 数据项：区域专项价格数据 | 采集时间：2026-08-18
来源平台：区域农业信息网 | 数据项：各省市产销区行情 | 采集时间：2026-08-18
声明：以上价格数据均来源于公开渠道，由AI智能体自动采集分析生成。价格仅供参考，实际采购价格可能因地区、批量、品质等因素有所不同，建议大宗采购前实地询价。
