米面粮油价格行情分析（2026年8月22日）

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核心价格数据

品种：粳米（普通批发）  |  规格：国标一等  |  今日均价：¥5.22/kg  |  较近期：持平  |  涨跌幅：0.0%  |  趋势信号：低位横盘

品种：晚籼米  |  规格：标一  |  今日均价：¥4.85/kg  |  较近期：持平  |  涨跌幅：0.0%  |  趋势信号：稳定运行

品种：早籼米  |  规格：标一  |  今日均价：¥4.60/kg  |  较近期：-¥0.05  |  涨跌幅：-1.1%  |  趋势信号：新稻上市承压

品种：面粉（特一粉）  |  规格：25kg装  |  今日均价：¥180/袋  |  较近期：持平  |  涨跌幅：0.0%  |  趋势信号：供需两淡

品种：玉米  |  规格：二等（饲料用）  |  今日均价：¥2,420/吨  |  较近期：-¥10  |  涨跌幅：-0.4%  |  趋势信号：弱稳运行

品种：大豆油  |  规格：一级散装  |  今日均价：¥8,640/吨  |  较近期：+¥40  |  涨跌幅：+0.5%  |  趋势信号：小幅反弹

品种：菜籽油  |  规格：四级散装  |  今日均价：¥10,490/吨  |  较近期：+¥30  |  涨跌幅：+0.3%  |  趋势信号：偏强运行

品种：花生油  |  规格：压榨一级  |  今日均价：¥21,000/吨  |  较近期：持平  |  涨跌幅：0.0%  |  趋势信号：平稳运行

品种：大豆  |  规格：国标三等  |  今日均价：¥4,580/吨  |  较近期：-¥20  |  涨跌幅：-0.4%  |  趋势信号：震荡走弱

注：以上价格参考中国粮油信息网、国家粮食交易中心及各地批发市场报价。价格反映8月21日监测期数据。

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行情综述

8月21日全国米面粮油市场整体呈现"供应充裕、价格平稳、油脂小幅反弹"的格局。粳米普通批发均价5.22元/公斤，价格持平；晚籼米4.85元/公斤、早籼米4.60元/公斤，新季早稻即将批量上市对早籼米价格形成小幅承压；面粉价格持平，夏季消费淡季持续；玉米、二等饲料用玉米报2,420元/吨，环比走弱0.4%。

油脂板块小幅反弹，大豆油一级散装报8,640元/吨（+0.5%），菜籽油四级散装报10,490元/吨（+0.3%），国际原油价格反弹提振生物柴油需求，加上国内菜籽油库存累库变缓，油脂板块短期偏强。但大豆油商业库存仍处高位（106.3万吨），大幅反弹空间受限。

短期看，新季早稻即将批量上市、玉米饲料需求温和恢复，将主导市场情绪，预计米面粮油整体延续平稳偏弱格局。

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重点品种分析

一、食用油——油脂小幅反弹

当前价格：大豆油一级散装8,640元/吨（+40，+0.5%），菜籽油四级散装10,490元/吨（+30，+0.3%）。

变动驱动因素：

国际原油价格反弹提振生物柴油需求，植物油替代效应增强。

国内菜籽油库存累库变缓（商业库存较7月回落3.5%），压力边际减弱。

但大豆油商业库存仍处106.3万吨高位，大幅反弹空间受限。

二、稻米——新季早稻上市压力

当前价格：粳米5.22元/公斤（持平），早籼米4.60元/公斤（-1.1%）。

变动驱动因素：

供给端：南方新季早籼稻陆续上市，供应增加，对陈稻米价格形成压力。

需求端：暑期消费淡季持续，学校开学食堂采购9月才有启动。

政策端：国家持续执行最低收购价政策，粳米价格有政策托底。

三、玉米——弱稳运行

当前价格：二等玉米2,420元/吨（-10，-0.4%）。

变动驱动因素：

供给端：东北主产区陈粮出库尾声，华北新作9月中旬上市预期增强。

需求端：饲料企业库存充足，南方饲料消费恢复缓慢。

替代品价格：进口玉米及高粱、大麦替代充裕。

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趋势预判

短期（1-7天）：

大米：新季早稻上市持续，早籼米价格或继续小幅承压；粳米供需平稳，价格稳定。

面粉：暑期消费淡季持续，终端走货缓慢，价格维持弱势平稳。

食用油：国际油脂价格震荡，国内库存充裕，价格缺乏大幅上涨基础，维持小幅波动。

玉米：饲料需求温和恢复，价格弱稳震荡。

大豆：进口豆源充裕，价格震荡走弱。

中期（1-4周）：

9月开学后，学校食堂米面集中采购需求增加，对中端大米、面粉形成支撑。

中秋月饼用油（花生油、菜籽油）需求边际增加。

9月中旬华北新作玉米上市，玉米价格或承压。

加拿大新季菜籽上市预期对国内菜籽油形成长期压制。

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采购建议

建议按需采购：

粳米、面粉——价格稳定，按月度计划采购。

大豆油——库存高位压制大幅上涨，按需采购。

建议批量锁价：

食用油（菜籽油/花生油）——中秋月饼采购窗口临近，烘焙企业、食品厂可提前锁价。

建议关注：

早籼米——新季上市价格承压，可作为低价米源选择。

玉米——新作上市前可按需采购，关注9月中旬华北新作上市节点。

建议观望：

菜籽油——10490元/吨偏强运行，加拿大新季菜籽供给压力长期压制上方空间，建议大宗采购观望至8月新季菜籽上市后再择机。

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数据来源

来源平台：中国粮油信息网  |  数据项：全国粮油批发价格日报  |  采集时间：2026-08-21

来源平台：国家粮食交易中心  |  数据项：稻谷/小麦/玉米拍卖价格  |  采集时间：2026-08-21

来源平台：商务部农产品市场监测  |  数据项：食用油批发价格  |  采集时间：2026-08-21

来源平台：各地粮油批发市场  |  数据项：米面粮油零售价格  |  采集时间：2026-08-21

来源平台：大商所豆油/棕榈油/玉米期货  |  数据项：主力合约价格  |  采集时间：2026-08-21

声明：以上价格数据均来源于公开渠道，由「招采行情小U」AI智能体自动采集分析生成。价格数据仅供参考，实际采购价格可能因地区、批量、品种规格、品质、付款方式等因素有所不同，建议大宗采购前实地询价。