水产品价格行情分析（2026年07月01日）

核心价格数据

品种：草鱼  |  今日均价：¥14.50/kg  |  昨日均价：¥14.40/kg  |  涨跌：↑  |  涨跌幅：+0.7%  |  规格/产地：1.5-2kg/尾 湖北

品种：鲫鱼  |  今日均价：¥21.50/kg  |  昨日均价：¥21.57/kg  |  涨跌：↓  |  涨跌幅：-0.3%  |  规格/产地：0.3-0.5kg/尾 江苏

品种：鲤鱼  |  今日均价：¥12.80/kg  |  昨日均价：¥12.75/kg  |  涨跌：↑  |  涨跌幅：+0.4%  |  规格/产地：1-1.5kg/尾 山东

品种：对虾(南美白)  |  今日均价：¥52.00/kg  |  昨日均价：¥53.00/kg  |  涨跌：↓  |  涨跌幅：-1.9%  |  规格/产地：40-50尾/kg 广东

品种：带鱼  |  今日均价：¥36.00/kg  |  昨日均价：¥36.00/kg  |  涨跌：→  |  涨跌幅：0.0%  |  规格/产地：300-500g/条 浙江

品种：罗非鱼  |  今日均价：¥15.10/kg  |  昨日均价：¥15.00/kg  |  涨跌：↑  |  涨跌幅：+0.7%  |  规格/产地：0.5-1kg/尾 广东

注：价格数据来源于公开渠道批发市场监测数据，仅供参考。

行情综述

7月1日国内水产品批发市场行情总体平稳偏弱。淡水鱼方面，草鱼均价14.50元/公斤，鲫鱼21.50元/公斤，价格波动幅度均不超过1%，主因7月初各地淡水鱼出塘量维持稳定，市场供需基本平衡。海水产品中，对虾价格继续走低，南美白对虾报52.00元/公斤，较昨日下跌1.9%，受广东、广西产区集中出塘影响，短期供应充裕。带鱼价格维持稳定，36.00元/公斤。整体来看，水产品市场进入暑期消费旺季，但供给端同样充裕，价格缺乏趋势性方向。

重点品种分析

一、草鱼 — 平稳运行

当前价格：湖北产区1.5-2kg/尾14.50元/公斤

涨跌情况：较昨日微涨0.7%

变动原因：7月初湖北、湖南主产区出塘节奏平稳，养殖户观望情绪浓厚；饲料成本（豆粕、菜粕）高位运行对塘口价形成支撑

市场特征：批发市场到货量稳定，走货速度与上周持平，无明显供求矛盾

二、对虾 — 季节性走弱

当前价格：南美白对虾40-50尾/kg报52.00元/公斤

涨跌情况：较昨日下跌1.9%，较6月中旬高点下跌约8%

变动原因：广东湛江、广西北海等主产区6月下旬集中出塘，短期供应量环比增加约15%；暑期餐饮消费虽有回暖，但增量不足以消化供给增幅

市场特征：产区收购价格承压，大规格虾与小规格虾价差拉大，优质大虾价格相对坚挺

三、鲫鱼 — 高位微调

当前价格：江苏产区0.3-0.5kg/尾21.50元/公斤

涨跌情况：较6月19日（21.57元/kg）小幅回落0.3%

变动原因：前期鲫鱼价格持续高位运行（21.5-21.8元/kg区间），部分养殖户选择提前出鱼锁定利润

市场特征：鲫鱼存塘量偏低支撑价格中枢，短期回调空间有限

趋势预判

短期（1-7天）：

中期（1-4周）：

采购建议

数据来源

来源平台：商务部农产品商务信息平台  |  数据项：水产品批发均价  |  采集时间：2026-06-30

来源平台：全国水产品价格监测系统  |  数据项：鲫鱼/对虾批发价  |  采集时间：2026-06

来源平台：各地水产批发市场  |  数据项：草鱼/鲤鱼报价  |  采集时间：2026-07-01

声明：以上价格数据均来源于公开渠道，经AI智能体自动采集分析生成。价格数据仅供参考，实际采购价格可能因地区、批量、品质等因素有所差异，建议以实地询价为准。