水产品价格行情分析（2026年07月03日）

核心价格数据

品种：草鱼  |  今日均价：¥14.50/kg  |  昨日均价：¥14.30/kg  |  涨跌：↑  |  涨跌幅：+1.4%  |  规格/产地：活 1000g左右

品种：鲫鱼  |  今日均价：¥16.80/kg  |  昨日均价：¥16.50/kg  |  涨跌：↑  |  涨跌幅：+1.8%  |  规格/产地：活 500g左右

品种：鲤鱼  |  今日均价：¥13.20/kg  |  昨日均价：¥13.00/kg  |  涨跌：↑  |  涨跌幅：+1.5%  |  规格/产地：活 1000g以上

品种：对虾  |  今日均价：¥52.00/kg  |  昨日均价：¥51.00/kg  |  涨跌：↑  |  涨跌幅：+2.0%  |  规格/产地：活 30-40尾/斤

品种：黄花鱼  |  今日均价：¥30.00/kg  |  昨日均价：¥30.00/kg  |  涨跌：→  |  涨跌幅：0.0%  |  规格/产地：冻 养殖

品种：带鱼  |  今日均价：¥40.00/kg  |  昨日均价：¥40.00/kg  |  涨跌：→  |  涨跌幅：0.0%  |  规格/产地：冻 0.5斤左右

品种：基围虾  |  今日均价：¥56.00/kg  |  昨日均价：¥55.00/kg  |  涨跌：↑  |  涨跌幅：+1.8%  |  规格/产地：活 30-40尾/斤

品种：大闸蟹  |  今日均价：¥68.00/kg  |  昨日均价：¥70.00/kg  |  涨跌：↓  |  涨跌幅：-2.9%  |  规格/产地：2两左右

注：价格数据来源于公开渠道批发市场报价，仅供参考。

行情综述

7月3日国内水产品批发市场行情整体稳中有涨。淡水鱼方面，受高温天气影响，鱼塘病害风险增加，养殖户出塘积极性提高，但运输损耗增加支撑价格，草鱼、鲫鱼、鲤鱼等主流淡水鱼价格小幅上涨。虾蟹类方面，对虾、基围虾价格继续上涨，主要受高温天气导致养殖成活率下降影响。海捕鱼方面，黄花鱼、带鱼等冷冻海鱼价格保持稳定，市场供应充足。大闸蟹处于非上市季节，价格高位震荡。

重点品种分析

一、对虾 — 供应偏紧

当前价格：活虾30-40尾/斤 52.00元/公斤

涨跌情况：较昨日上涨2.0%

变动原因：华南、华东虾塘受高温天气影响，养殖成活率下降；暑期餐饮消费旺盛，需求端支撑有力

市场特征：优质活虾货源紧张，价格坚挺，经销商采购积极性较高

二、鲫鱼 — 稳步上行

当前价格：活500g左右 16.80元/公斤

涨跌情况：较昨日上涨1.8%

变动原因：夏季高温导致鲫鱼生长速度放缓，市场供应量减少；淡水鱼消费旺季到来

市场特征：批发市场走货加快，大规格鲫鱼价格涨幅更为明显

三、草鱼 — 小幅上涨

当前价格：活1000g左右 14.50元/公斤

涨跌情况：较昨日上涨1.4%

变动原因：主产区养殖户为规避高温病害风险，提前出塘，但市场消费同步增加

市场特征：价格小幅上行，市场供需相对平衡

趋势预判

短期（1-7天）：

中期（1-4周）：

采购建议

数据来源

来源平台：中国水产品市场价格监测系统  |  数据项：水产品批发均价  |  采集时间：2026-07-03

来源平台：威海市发展和改革委员会  |  数据项：威海水产品批发市场  |  采集时间：2026-07-02

来源平台：三亚市发展和改革委员会  |  数据项：农贸市场水产品价格  |  采集时间：2026-07-03

来源平台：各地水产批发市场  |  数据项：淡水鱼、虾蟹批发价  |  采集时间：2026-07-03

声明：以上价格数据均来源于公开渠道，仅供参考。实际采购价格可能因地区、批量、品质等因素有所差异，建议以实地询价为准。