米面粮油价格行情分析（2026年7月11日）

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核心价格数据

品种：小麦(国标三等)  |  今日均价：1.22~1.25元/斤  |  前日均价：1.22~1.25元/斤  |  涨跌：→  |  涨跌幅：0.0%  |  规格/产地：全国主流收购价

品种：小麦(安徽)  |  今日均价：1.195元/斤  |  前日均价：1.196元/斤  |  涨跌：↓  |  涨跌幅：-0.1%  |  规格/产地：收购均价

品种：玉米(陈粮干粮)  |  今日均价：1.18~1.22元/斤  |  前日均价：1.18~1.22元/斤  |  涨跌：→  |  涨跌幅：0.0%  |  规格/产地：全国主流

品种：玉米(安徽)  |  今日均价：1.09元/斤  |  前日均价：1.088元/斤  |  涨跌：↑  |  涨跌幅：+0.2%  |  规格/产地：收购均价

品种：大豆(东北产区)  |  今日均价：2.39~2.44元/斤  |  前日均价：2.39~2.44元/斤  |  涨跌：→  |  涨跌幅：0.0%  |  规格/产地：国产大豆

品种：粳米(标一)  |  今日均价：2.50~3.04元/斤  |  前日均价：2.50~3.04元/斤  |  涨跌：→  |  涨跌幅：0.0%  |  规格/产地：零售价

品种：面粉(特一粉)  |  今日均价：2.36~2.50元/斤  |  前日均价：2.36~2.50元/斤  |  涨跌：→  |  涨跌幅：0.0%  |  规格/产地：零售价

品种：豆油(一级散装)  |  今日均价：9.46元/kg  |  前日均价：9.46元/kg  |  涨跌：→  |  涨跌幅：0.0%  |  规格/产地：北京新发地

品种：花生油(桶装)  |  今日均价：120~155元/5L  |  前日均价：120~155元/5L  |  涨跌：→  |  涨跌幅：0.0%  |  规格/产地：主销品牌

品种：菜籽油(二级)  |  今日均价：12.82元/kg  |  前日均价：12.82元/kg  |  涨跌：→  |  涨跌幅：0.0%  |  规格/产地：浙江批发

注：小麦、玉米价格取自截至7月上旬各产区收购价；大米、面粉、食用油取自零售/批发市场监测价。

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行情综述

7月上旬全国粮油市场整体平稳运行，四大主粮价格呈现分化态势。小麦方面，全国夏粮收割基本收官，收购进入高峰，截至7月上旬全国夏粮旺季收购量已超3000万吨，各地准备1.1亿吨仓容保障售粮。国标三等普通小麦主流收购价1.22-1.25元/斤，高于2026年最低收购价1.19元/斤，政策托底作用明显但暂未启动托市。玉米价格维持区间震荡，陈粮干粮主流1.18-1.22元/斤，全国均价约2297.7元/吨，7月上旬与6月下旬基本持平。稻米市场整体稳定，早籼稻陆续开镰，新粮即将批量上市，市场观望情绪浓厚。大豆方面，国产豆现货4780-4880元/吨，夏季豆制品消费淡季，加工厂按需采购。食用油价格企稳，豆油、菜籽油库存充足，市场购销平淡。

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重点品种分析

一、小麦

当前价格：国标三等1.22-1.25元/斤，优质硬质小麦1.30-1.33元/斤

涨跌情况：普通小麦环比持平，优质小麦较普通小麦每斤溢价0.08-0.1元，优质优价分化明显

变动原因：全国主产区小麦集中上市，河北均价1.23元/斤同比小涨0.02元；最低收购价1.19元/斤形成底部支撑，当前市场价高于托底价，政策收购尚未启动；优质小麦需求旺盛，制粉企业积极采购高筋品种

市场特征：收购高峰平稳运行，农户售粮积极性较高；安徽小麦收购价119.5元/百斤微跌0.1%，山东1.20元/斤持平；高水分芽麦与达标小麦价差达0.1元/斤以上

二、玉米

当前价格：全国均价约2297.7元/吨（1.15元/斤），陈粮干粮1.18-1.22元/斤

涨跌情况：7月上旬价格与6月下旬基本持平，呈现"涨不动也跌不深"的僵持格局

变动原因：新陈粮同步流通，东北临储拍卖持续投放，供应充裕；饲料企业需求平稳，深加工企业开工率一般；最低收购价政策托底，极端大跌概率较低

市场特征：安徽玉米收购价109元/百斤微涨0.2%，山东1.17元/斤持平；港口库存处于正常水平，南北价差收窄

三、大豆及食用油

当前价格：东北产区大豆4780-4880元/吨，豆油批发9.46元/kg

涨跌情况：国产大豆现货价较上半年高点明显回落，环比持平；食用油价格整体企稳

变动原因：夏季豆制品消费淡季，加工厂按需采购无囤货；国际大豆期货窄幅震荡，进口成本稳定；国内油脂库存充足，豆油、菜籽油价格缺乏方向性驱动

市场特征：安徽大豆收购价241.3元/百斤持平，豆油批发543.8元/百斤微涨0.01%；浙江大豆油9.45元/kg、菜籽油12.82元/kg环比持平

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趋势预判

短期（1-7天）：

小麦：收购高峰持续，普通小麦价格在1.20-1.25元/斤区间窄幅波动，优质小麦价格坚挺

玉米：供需僵持，价格继续围绕2300元/吨震荡，无明显方向

稻米：早籼稻新粮上市在即，陈粮价格承压，优质晚粳米供应偏紧支撑价格

食用油：库存充足，消费淡季，价格维持平稳

中期（1-4周）：

7月下旬小麦收购进入中后期，优质粮源减少后价格可能稳中偏强

玉米进入关键生长期，天气炒作可能带来阶段性波动

大豆进口到港量增加，国内现货可能继续承压

8月中秋备货启动将提振食用油需求，价格有温和上行空间

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采购建议

建议增采：优质小麦(1.30-1.33元/斤，制粉企业需求旺，后市看涨)、优质晚粳米(供应偏紧)

建议观望：普通玉米(供需僵持，无明确方向)、大豆(消费淡季，仍有下行空间)

建议锁价：食用油(当前价格平稳，8月中秋备货前逢低补库)

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数据来源

来源平台：国家粮食和物资储备局  |  数据项：夏粮收购进度  |  采集时间：2026-07-07

来源平台：安徽省粮食和物资储备局  |  数据项：粮油价格监测  |  采集时间：2026-07-06

来源平台：浙江省粮食和物资储备局  |  数据项：粮食市场行情  |  采集时间：2026-07-07

来源平台：青岛市发改委  |  数据项：粮油副食品价格  |  采集时间：2026-07-03

声明：以上价格数据均来源于公开渠道，仅供参考。实际采购价格可能因地区、批量、品质等因素有所差异，建议以实地询价为准。