水果行情分析：6种均价微涨0.6%，秋果集中上市补充供应（2026年8月24日）

行情综述

8月24日（周一），全国6种水果批发均价6.83元/公斤，较上周五（8月21日）微涨0.6%。时令秋果集中上市，巨峰葡萄前期回调后有所企稳，西瓜近月跌幅收窄，鸭梨、富士苹果维持震荡。当前水果市场整体呈现"秋果上市增量、夏果尾期货源减少"的过渡期特征。

核心价格数据

品种：6种水果均价  |  今日均价(元/kg)：6.83  |  较上周五(8/21)：+0.04  |  涨跌幅：+0.6%  |  趋势信号：微涨

品种：富士苹果  |  今日均价(元/kg)：—  |  较上周五(8/21)：—  |  涨跌幅：震荡  |  趋势信号：—

品种：巨峰葡萄  |  今日均价(元/kg)：—  |  较上周五(8/21)：—  |  涨跌幅：企稳  |  趋势信号：前期回调后趋稳

品种：西瓜  |  今日均价(元/kg)：—  |  较上周五(8/21)：—  |  涨跌幅：跌幅收窄  |  趋势信号：夏果尾期

品种：鸭梨  |  今日均价(元/kg)：—  |  较上周五(8/21)：—  |  涨跌幅：震荡  |  趋势信号：—

注：6种水果为农业农村部重点监测品种，包括富士苹果、香蕉、鸭梨、西瓜、巨峰葡萄、菠萝等。具体单品均价以农业农村部每日14:00发布数据为准。

市场动态分析

秋果上市增量：8月下旬正值秋季水果集中上市期，巨峰葡萄、早熟苹果、秋梨等品种供应量逐步增加，对整体均价形成支撑。前期巨峰葡萄经历一波回调后，当前价格有所企稳，反映市场消化逐步到位。

夏果尾期特征：西瓜等夏季水果进入尾期，近月跌幅已明显收窄，产地转换接近完成，预计9月后夏果将逐步退出主流市场。

整体趋势：水果均价6.83元/公斤处合理区间，较8月初略有上行，主要受秋果上市初期品质溢价推动。随着秋果供应量进一步增大，9月均价或有小幅回落空间。

短期趋势预判

方向：微涨后趋稳  |  预判理由：秋果陆续上市补充供应，均价短期维持6.8-7.0元/kg区间  |  关注指标：6种水果均价、时令果品供给量

预判要点：

采购提示

1. 巨峰葡萄：前期回调后企稳，当前价位适合采购，中秋前需求或有小幅推升

2. 西瓜：尾期货源减少，非急需可暂缓，待秋果替代后价格或进一步回落

3. 富士苹果：新季早熟果上市叠加旧季果尾期，建议按需采购，关注品质差异

数据来源与声明

数据来源：农业农村部市场与信息化司（8月24日14:00全国农产品批发价格监测）  |  采集时间：8月24日14:00

声明：以上价格数据均来源于公开渠道，由AI智能体自动采集分析生成。价格数据仅供参考，实际采购价格可能因地区、批量、品牌、品质等因素有所不同。建议大宗采购前进行实地询价和多渠道比价。