水果价格行情分析（2026年07月01日）

核心价格数据

品种：红富士苹果  |  今日均价：¥8.50/kg  |  昨日均价：¥8.30/kg  |  涨跌：↑  |  涨跌幅：+2.4%  |  规格/产地：80#一级 山东

品种：香蕉  |  今日均价：¥5.60/kg  |  昨日均价：¥5.65/kg  |  涨跌：↓  |  涨跌幅：-0.9%  |  规格/产地：进口 菲律宾

品种：西瓜(美都)  |  今日均价：¥1.44/kg  |  昨日均价：¥1.40/kg  |  涨跌：↑  |  涨跌幅：+2.9%  |  规格/产地：河南夏邑

品种：巨峰葡萄  |  今日均价：¥12.00/kg  |  昨日均价：¥12.20/kg  |  涨跌：↓  |  涨跌幅：-1.6%  |  规格/产地：河北/辽宁

品种：芒果  |  今日均价：¥10.50/kg  |  昨日均价：¥10.80/kg  |  涨跌：↓  |  涨跌幅：-2.8%  |  规格/产地：海南/广西

品种：蜜桃  |  今日均价：¥8.00/kg  |  昨日均价：¥7.80/kg  |  涨跌：↑  |  涨跌幅：+2.6%  |  规格/产地：山东/河北

注：价格数据来源于公开渠道批发市场报价，仅供参考。

行情综述

7月1日国内水果批发市场行情呈现分化走势。苹果受库存低位及暑期备货需求双重支撑，红富士一级批发价上涨至8.50元/公斤，较6月低位累计反弹约10%，优质果报价更是达到10.50-11.00元/公斤。西瓜市场方面，河南美都西瓜产地价报0.72元/斤（约1.44元/公斤），结束连续12日低位盘整，较6月20日低点0.71元/斤小幅回升2.8%，暑期需求启动为价格提供支撑。夏令水果方面，葡萄、芒果等时令品种集中上市，价格承压小幅下行。全省水果零售均价11.12元/公斤，环比微跌0.4%，整体消费市场运行平稳。

重点品种分析

一、苹果 — 淡季不淡，偏强运行

当前价格：红富士80#一级8.50元/公斤（新发地）

涨跌情况：较昨日上涨2.4%，月度累计反弹约10%

变动原因：全国冷库苹果库存已降至近5年同期最低水平，剩余库存不足80万吨；暑期学校放假带动家庭消费和礼品需求

市场特征：优质果与通货价差拉大，一级果报价持续坚挺，通货走货平稳

二、西瓜 — 触底反弹

当前价格：河南美都0.72元/斤（产地批发）

涨跌情况：较昨日上涨2.9%，较6月低点回升2.8%

变动原因：河南产区头茬瓜接近尾声，供应量环比下降约20%；全国多地高温推动消费需求；宁夏硒砂瓜价格大幅反弹至0.51元/斤，单周涨幅18.6%

市场特征：产地走货加快，区域价差扩大，优质瓜更受市场青睐

三、夏令时令水果 — 集中上市

当前价格：葡萄12.00元/kg、芒果10.50元/kg

涨跌情况：葡萄跌1.6%、芒果跌2.8%

变动原因：河北、辽宁葡萄和海南芒果集中上市，短期供应充裕

市场特征：走货顺畅但价格承压，预计7月中旬供应高峰后将企稳

趋势预判

短期（1-7天）：

中期（1-4周）：

采购建议

数据来源

来源平台：北京新发地市场  |  数据项：苹果/香蕉批发报价  |  采集时间：2026-07-01

来源平台：一亩田平台  |  数据项：西瓜产地价格  |  采集时间：2026-06-29

来源平台：农业农村部  |  数据项：水果批发价格指数  |  采集时间：2026-06

声明：以上价格数据均来源于公开渠道，经AI智能体自动采集分析生成。价格数据仅供参考，实际采购价格可能因地区、批量、品质等因素有所差异，建议以实地询价为准。