水果价格行情分析（2026年07月02日）

核心价格数据

品种：红富士苹果  |  今日均价：¥6.80/kg  |  昨日均价：¥6.80/kg  |  涨跌：→  |  涨跌幅：0.0%  |  规格/产地：80# 一级 山东烟台

品种：香蕉  |  今日均价：¥5.00/kg  |  昨日均价：¥5.00/kg  |  涨跌：→  |  涨跌幅：0.0%  |  规格/产地：进口 菲律宾

品种：西瓜(美都)  |  今日均价：¥2.20/kg  |  昨日均价：¥2.20/kg  |  涨跌：→  |  涨跌幅：0.0%  |  规格/产地：江苏启东产地

品种：巨峰葡萄  |  今日均价：¥9.00/kg  |  昨日均价：¥9.20/kg  |  涨跌：↓  |  涨跌幅：-2.2%  |  规格/产地：河北/辽宁

品种：芒果  |  今日均价：¥8.50/kg  |  昨日均价：¥8.50/kg  |  涨跌：→  |  涨跌幅：0.0%  |  规格/产地：海南/广西

品种：柑橘(沃柑)  |  今日均价：¥6.60/kg  |  昨日均价：¥6.50/kg  |  涨跌：↑  |  涨跌幅：+1.5%  |  规格/产地：广西武鸣

注：价格数据来源于公开渠道批发市场报价，仅供参考。

行情综述

7月2日国内水果批发市场整体呈现"西瓜大跌、苹果承压、柑橘企稳"的分化格局。西瓜价格经历6月大幅下跌后逐步企稳，江苏启东美都西瓜产地价维持在1.10元/斤左右，河南开封产地批发价低至0.25-0.50元/斤，零售端多地跌破1元/斤，消费者"水果自由"门槛大幅降低。苹果方面，烟台冷藏红富士80#一级果价格稳定在2.80-3.80元/斤区间，但市场对2026年全国苹果增产8.71%-17.18%的预期正在压制涨价空间，7月中旬早熟苹果上市后将进一步施压。葡萄价格小幅回落，河北、辽宁产区露地葡萄开始放量上市。

重点品种分析

一、西瓜 — 价格腰斩后企稳

当前价格：美都西瓜产地1.10元/斤，河南开封0.25-0.50元/斤

涨跌情况：6月累计跌幅近30%，当前价位横盘企稳

变动原因：北方各产区西瓜集中上市，叠加高温天气下消费者购买意愿增强，供需双旺但供应增量大于需求增量；品牌西瓜（美都、8424）价格相对坚挺，普通西瓜跌幅更深

市场特征：产地走货顺畅但价格承压，预计7月中旬后供应高峰期过去，价格有望温和反弹

二、苹果 — 增产预期压制

当前价格：烟台80#一级2.80-3.80元/斤

涨跌情况：较昨日持平，整体区间震荡

变动原因：全国苹果大增产预期明确（+8.71%~17.18%），新果上市压力压制旧果涨价空间；优质果因结构性稀缺维持价位，中等果和次果价格承压明显

市场特征：贸易商观望情绪浓厚，电商平台促销活跃，中等果库存去化速度偏慢

三、柑橘(沃柑) — 尾季涨价

当前价格：广西武鸣6.60元/公斤

涨跌情况：较昨日上涨1.5%

变动原因：沃柑进入销售尾季，冷库库存大幅下降，市场供应减少；夏季柑橘类水果需求保持稳定，替代品（苹果）价格高企也提供了支撑

市场特征：库存见底，7月将逐步切换至早熟柑橘品种

趋势预判

短期（1-7天）：

中期（1-4周）：

采购建议

数据来源

来源平台：北京新发地市场  |  数据项：各品种批发报价  |  采集时间：2026-07-02

来源平台：一亩田  |  数据项：产地价格监测  |  采集时间：2026-07-01

来源平台：商务部农产品信息平台  |  数据项：水果价格旬报  |  采集时间：2026-06

声明：以上价格数据均来源于公开渠道，经AI智能体自动采集分析生成。价格数据仅供参考，实际采购价格可能因地区、批量、品质等因素有所差异，建议以实地询价为准。