大宗物资行情日报（2026年07月11日）
核心价格数据
食材类
品种：猪肉 | 规格：白条猪 | 今日均价：13.60元/kg | 昨日均价：13.90元/kg | 涨跌：↓ | 涨跌幅：-2.2% | 周趋势：新发地回落
品种：猪肉 | 规格：全国批发 | 今日均价：15.67元/kg | 昨日均价：15.52元/kg | 涨跌：↑ | 涨跌幅：+1.0% | 周趋势：连续上涨
品种：鸡蛋 | 规格：北京新发地 | 今日均价：8.96元/kg | 昨日均价：8.66元/kg | 涨跌：↑ | 涨跌幅：+3.5% | 周趋势：产区上涨
品种：鸡蛋 | 规格：全国均价 | 今日均价：9.60元/kg | 昨日均价：9.61元/kg | 涨跌：↓ | 涨跌幅：-0.1% | 周趋势：高位回调
品种：牛肉 | 规格：去骨肉 | 今日均价：57.50元/kg | 昨日均价：57.50元/kg | 涨跌：→ | 涨跌幅：0.0% | 周趋势：平稳运行
品种：羊肉 | 规格：去骨肉 | 今日均价：53.00元/kg | 昨日均价：53.00元/kg | 涨跌：→ | 涨跌幅：0.0% | 周趋势：平稳运行
品种：大白菜 | 规格：新鲜一级 | 今日均价：0.75元/kg | 昨日均价：0.80元/kg | 涨跌：↓ | 涨跌幅：-6.3% | 周趋势：供应充足
品种：西红柿 | 规格：新鲜一级 | 今日均价：2.40元/kg | 昨日均价：2.30元/kg | 涨跌：↑ | 涨跌幅：+4.3% | 周趋势：产区转换
品种：土豆 | 规格：新鲜一级 | 今日均价：1.70元/kg | 昨日均价：1.65元/kg | 涨跌：↑ | 涨跌幅：+3.0% | 周趋势：小幅上行
品种：小麦 | 规格：国标三等 | 今日均价：1.22-1.25元/斤 | 昨日均价：1.22-1.25元/斤 | 涨跌：→ | 涨跌幅：0.0% | 周趋势：政策托底
品种：粳米 | 规格：标一 | 今日均价：2.50-3.04元/斤 | 昨日均价：2.50-3.04元/斤 | 涨跌：→ | 涨跌幅：0.0% | 周趋势：平稳运行
品种：豆油 | 规格：一级散装 | 今日均价：9.46元/kg | 昨日均价：9.46元/kg | 涨跌：→ | 涨跌幅：0.0% | 周趋势：库存充足
建材类
品种：螺纹钢 | 规格：HRB400E 20mm | 今日均价：3280-3290元/吨 | 昨日均价：3311元/吨 | 涨跌：↓ | 涨跌幅：-0.9% | 周趋势：弱势震荡
品种：螺纹钢(期货) | 规格：RB2610合约 | 今日均价：3062元/吨 | 昨日均价：3074元/吨 | 涨跌：↓ | 涨跌幅：-0.4% | 周趋势：小幅回落
品种：中厚板 | 规格：Q235B 20mm | 今日均价：3499元/吨 | 昨日均价：3518元/吨 | 涨跌：↓ | 涨跌幅：-0.5% | 周趋势：成交清淡
品种：热卷 | 规格：Q235B 5.5mm | 今日均价：3591元/吨 | 昨日均价：3610元/吨 | 涨跌：↓ | 涨跌幅：-0.5% | 周趋势：需求偏弱
品种：线材 | 规格：HPB300 8mm | 今日均价：3473元/吨 | 昨日均价：3495元/吨 | 涨跌：↓ | 涨跌幅：-0.6% | 周趋势：库存累积
品种：铁矿石 | 规格：PB澳粉61.5% | 今日均价：703元/湿吨 | 昨日均价：712元/湿吨 | 涨跌：↓ | 涨跌幅：-1.3% | 周趋势：供应宽松
品种：水泥 | 规格：PO42.5散装 | 今日均价：324元/吨 | 昨日均价：324元/吨 | 涨跌：→ | 涨跌幅：0.0% | 周趋势：低位企稳
品种：水泥价格指数 | 规格：全国指数 | 今日均价：322.27 | 昨日均价：322.54 | 涨跌：↓ | 涨跌幅：-0.1% | 周趋势：微幅走弱
品种：兰格钢铁指数 | 规格：全国综合 | 今日均价：3502元/吨 | 昨日均价：3525元/吨 | 涨跌：↓ | 涨跌幅：-0.7% | 周趋势：周环比下行
办公用品类
品种：A4复印纸 | 规格：70g/箱(8包) | 今日均价：148-150元/箱 | 昨日均价：150元/箱 | 涨跌：→ | 涨跌幅：0.0% | 周趋势：价格平稳
品种：A4复印纸 | 规格：80g/箱(5包) | 今日均价：170-180元/箱 | 昨日均价：175元/箱 | 涨跌：→ | 涨跌幅：0.0% | 周趋势：基本持平
品种：硒鼓 | 规格：原装 | 今日均价：200-260元/套 | 昨日均价：230元/套 | 涨跌：→ | 涨跌幅：0.0% | 周趋势：价格稳定
行情综述
今日三大品类行情呈现"食材分化、建材偏弱、办公平稳"格局。食材类中猪肉全国均价延续连涨态势至15.67元/kg，产能去化效应持续发酵推升猪价；但北京新发地白条猪价回落2.2%至13.60元/kg，南北价差明显。鸡蛋全国均价微跌0.1%至9.60元/kg，高位回调但库存不足支撑价格韧性。蔬菜整体低位运行，大白菜-6.3%、尖椒-8.6%、胡萝卜-8.0%跌幅居前，夏季地产菜供应充足。粮油价格整体平稳，小麦1.22-1.25元/斤政策托底明显。建材类受高温梅雨天气影响，螺纹钢全国均价3280-3290元/吨周环比下跌31元/吨，库存持续累积，市场成交环比明显下滑。兰格钢铁综合指数3502元/吨，较上周下跌23元/吨。水泥全国均价324元/吨微幅下行，梅雨天气抑制出库量。办公用品类价格整体平稳，季节性波动不大。
重点品类深度分析
一、猪肉 — 涨跌分化
价格表现：全国批发均价15.67元/kg，较昨日涨1.0%；北京新发地白条猪13.60元/kg，较昨日跌2.2%。
变动驱动因素：
二、螺纹钢 — 跌
价格表现：全国均价3280-3290元/吨，周环比下跌31元/吨(-0.9%)；期货主力RB2610收3062元/吨。
变动驱动因素：
三、水泥 — 弱势企稳
价格表现：全国均价324元/吨，价格指数322.27点微跌0.1%。
变动驱动因素：
短期趋势预判（未来1-7天）
品类：猪肉 | 方向：↑ | 预判理由：产能去化效应+养殖端惜售 | 关注指标：生猪出栏价、南北价差
品类：鸡蛋 | 方向：↑→ | 预判理由：伏天产蛋率下降+库存极低 | 关注指标：生产端库存天数、气温变化
品类：蔬菜 | 方向：↓ | 预判理由：夏季地产菜大量上市，供应宽松 | 关注指标：28种蔬菜均价、重点品种涨跌幅
品类：螺纹钢 | 方向：→↓ | 预判理由：淡季需求弱+库存累积 | 关注指标：表观需求量、库存变动
品类：水泥 | 方向：↓ | 预判理由：梅雨天气抑制出库 | 关注指标：全国出库量、区域价格变动
品类：A4复印纸 | 方向：→ | 预判理由：需求平稳，季节性波动小 | 关注指标：政企采购招标价格
采购策略建议
建议优先采购（价格低位/预计上涨）
建议按需采购（价格平稳）
建议暂缓采购（价格高位/预计下跌）
数据来源与声明
品类：食材类 | 数据来源：农业农村部批发价格监控系统、北京新发地、猪好多、生意社 | 采集时间：当日14:00
品类：建材类 | 数据来源：我的钢铁网Mysteel、兰格钢铁、中国水泥网 | 采集时间：当日11:30-17:15
品类：办公用品 | 数据来源：京东企业购、1688、各地招标采购平台 | 采集时间：当日
声明：以上价格数据均来源于公开渠道，由AI智能体自动采集分析生成。价格数据仅供参考，实际采购价格可能因地区、批量、品牌、付款方式等因素有所不同。建议大宗采购前进行实地询价和多渠道比价。
