大宗物资行情日报（2026年8月12日）

核心价格数据

食材类

️ 建材类

️ 办公用品类

行情综述

8月12日，三大品类行情整体呈现"食材回暖、建材磨底、办公平稳"的分化格局。

食材类方面，农产品批发价格200指数连续第三日回升至114.27点（+0.09），菜篮子指数同步上行至114.55点（+0.10），景气面持续边际回暖。猪肉批发价15.85元/公斤上涨0.76%，延续偏强态势，但外三元活猪均价10.66元/公斤微跌0.47%，猪粮比4.39:1仍处一级预警红线，自繁自养头均亏损扩大至243.56元/头，产能去化仍在进行中（能繁母猪存栏3780万头同比降6.5%）。牛羊肉分化明显：牛肉67.42元/公斤高位持平，羊肉65.08元/公斤温和上行0.53%。鸡蛋9.94元/公斤虽微降0.10%，但产销区联动偏强——北京领涨5元/箱、上海跟涨3元/箱，中秋备货预期升温叠加三伏天高温抑制产蛋率，蛋价蓄势待涨。蔬菜4.50元/公斤、水果6.91元/公斤双双上行，受前期降雨高温影响供应链致供给阶段性收缩。粮油类全线持平，福州市场玉米2560元/吨、大豆5200元/吨、大豆色拉油8900元/吨均无波动，豆粕3100元/吨微涨0.65%。联合国粮农组织7月全球食品价格指数131.1点创2023年以来新高，但国内粮油库存充裕、传导有限。

建材类方面，淡季特征持续深化。全国螺纹钢均价3160元/吨弱稳运行，区域分化明显——济南3150元/吨持稳、北京河钢3000元/吨小跌10元、广州3220元/吨主流平稳、武汉2940-2990元/吨偏弱。期货RB2610收3016元/吨（+19元）盘面略有回暖但对现货提振有限，下游工地需求极度疲软，台风降雨进一步抑制成交。水泥CEMI指数92.04点（环比-0.03%、同比-11.69%）延续低位承压，全国P.O42.5预测均价280.53元/吨，长江流域82.89点环比-0.68%弱势领先，但熟料CLKPI 96.85点微升0.28%或暗示成本端企稳。玻璃12.13元/㎡（-0.16%、同比-19.40%）低位震荡，1年周期处于第1档低位。纸浆系以稳为主：针叶木浆4783元/吨持平（同比-18.70%）、阔叶木浆4350元/吨持平、废纸1978元/吨持平（同比+23.78%）。焦炭1872.5元/吨小幅反弹0.51%，冶金焦1390元/吨提涨50元（+3.73%），铁矿石700元/吨高位回落0.50%。生意社建材BPI 896点持平，周环比-0.88%。

办公用品类方面，暑期待开学季临近，市场整体平稳。A4复印纸价格体系清晰分层：义乌工厂出厂价70g 12.50-13.80元/包、80g 14.20元/包；品牌批发得力木尚70g 18.80元/包、整箱150元/箱（100箱以上135元/箱）；政采渠道旗舰80g 28.35元/包（湖北发改委8月10日成交4000包），框架协议大批量欣兴彩80g低至11.57元/包（重庆江津中心医院28000包）。硒鼓兼容与原装价差3-4倍（兼容80元 vs 原装350元），爱普生004墨水套装181.30元/盒。中性笔、笔记本、文件夹等常规文具价格区间稳定。开学季备货窗口已开启，A4纸整箱采购性价比突出。

重点品类深度分析

一、猪肉 — 偏强震荡，磨底特征明显

价格表现：批发均价15.85元/公斤（+0.76%），外三元活猪10.66元/公斤（-0.47%），猪粮比4.39:1持续一级预警。自繁自养头均亏损243.56元/头，较8月初约200元/头进一步扩大。

变动驱动因素：

供给端：能繁母猪存栏3780万头同比降6.5%，产能去化推进中但仍高于正常保有量；8月重点省份计划出栏环比增3.74%，短期供给压力仍大。养殖端出栏节奏把控较紧，散户认卖意愿不高，南方大猪货源偏紧。

需求端：立秋"贴秋膘"习俗推动肉类刚性需求回暖，但高温天气下居民肉类消费仍偏淡，学校未开学、团膳缺增量，屠企开工率维持低位，白条走货不畅。

政策面：猪粮比持续趴在一级预警红线附近已近一季，但收储政策暂未出台。二季度末能繁母猪存栏接近调控绿色区间下沿。

成本端：玉米2560元/吨持平，豆粕3100元/吨微涨0.65%，饲料成本端总体稳定，对养殖亏损的边际改善有限。

市场热点：二次育肥零星入场及集团猪企主动拉涨，市场看涨信心逐步积聚，短期价格底部支撑较强。但8月重点省份出栏计划环比增加，供给端压力不容忽视。

二、螺纹钢 — 弱稳磨底，供需两弱

价格表现：全国均价3160元/吨弱稳，济南3150元/吨持稳，北京河钢3000元/吨小跌10元，期货RB2610收3016元/吨（+19元）。Mysteel螺纹钢指数127.07（-0.04）。

变动驱动因素：

供给端：钢厂有意稳价，但淡季产量收缩力度一般，库存去化放缓。广州样本贸易商日成交15800吨（环比-700吨），山东13城全天成交一般。

需求端：下游工地需求极度疲软，台风降雨及高温天气进一步影响施工进度和刚需订单，贸易商成交不畅，市场普遍观望情绪浓厚。

政策面：多地粗钢压减政策未见明确信号，但环保限产预期仍存。房地产需求端政策利好频出但传导至实际用钢需求尚需时日。

成本端：铁矿石700元/吨回落0.50%，焦炭1872.5元/吨反弹0.51%，冶金焦提涨50元至1390元/吨（+3.73%），原材料成本端有支撑但焦煤端松动。

市场热点：期货盘面午后翻红对现货提振有限，上海中天螺纹钢3040元/吨持稳，部分品牌桂鑫小幅下跌10元。南北价差收窄或持平，区域间套利空间有限。

三、鸡蛋 — 偏强蓄势，中秋备货启动

价格表现：全国批发均价9.94元/公斤（-0.10%），主产区均价约4.56元/斤（9.12元/公斤），主销区均价约4.89元/斤（9.78元/公斤）。北京领涨5元/箱，上海跟涨3元/箱。

变动驱动因素：

供给端：三伏天高温持续抑制蛋鸡产蛋率，蛋鸡处于季节性产蛋淡季，产区库存维持低位，供应端对蛋价形成底部支撑。养殖端挺价意愿较强。

需求端：8月已进入淡旺季转换窗口，终端走货有所好转，贸易商拿货积极性提升。食品加工企业中秋备货陆续启动，带动需求端回暖。下游多数市场以按需采购为主，但盼涨预期较强。

成本端：玉米2560元/吨持平，豆粕3100元/吨微涨0.65%，饲料成本基本稳定。

市场热点：产销区联动偏强，东北、河北产区全面跟涨，山东、河南以稳为主。湖北粉蛋收购价230元/45斤（约5.11元/斤），湖南常德255元/45斤（约5.67元/斤）。预计短期蛋价以稳中偏强震荡为主，产区仍有小幅上涨空间。

短期趋势预判（未来1-7天）

品类：猪肉 | 方向：→ | 预判理由：供需僵局持续，8月中旬缺乏强利好，涨跌空间均有限 | 关注指标：外三元均价、猪粮比、能繁母猪存栏

品类：鸡蛋 | 方向：↑ | 预判理由：中秋备货启动+高温抑制产蛋率+库存低位，产区仍有上涨空间 | 关注指标：主产区均价、北京/上海销区报价

品类：牛羊肉 | 方向：→ | 预判理由：高位持稳，贴秋膘需求边际回暖但增量有限 | 关注指标：批发均价、山东周度数据

品类：蔬菜 | 方向：↑ | 预判理由：前期降雨高温影响供应链，供给阶段性收缩 | 关注指标：28种蔬菜均价、200指数

品类：粮油 | 方向：→ | 预判理由：库存充裕、长单+套保缓冲，国际传导有限 | 关注指标：福州/渭南周度报价

品类：螺纹钢 | 方向：→ | 预判理由：供需两弱，向上缺需求配合、向下有成本支撑 | 关注指标：期货RB2610、全国成交量

品类：水泥 | 方向：↓ | 预判理由：淡季延续，高温降雨压制需求，库存压力大 | 关注指标：CEMPI指数、长江流域指数

品类：玻璃 | 方向：→ | 预判理由：低位震荡，1年周期处于第1档低位，下跌空间有限 | 关注指标：生意社基准价、均差信号

品类：纸浆系 | 方向：→ | 预判理由：针叶/阔叶均持平，废纸同比高位但短期无变动 | 关注指标：生意社参考价、BPI建材指数

品类：焦炭 | 方向：↑ | 预判理由：冶金焦提涨50元落地，成本端推动小幅反弹 | 关注指标：生意社焦炭参考价

品类：铁矿石 | 方向：↓ | 预判理由：高位回落，钢材需求疲软拖累 | 关注指标：生意社铁矿石参考价

品类：A4复印纸 | 方向：→ | 预判理由：暑期平稳，开学季前补货窗口已开启 | 关注指标：政采成交价、义乌出厂价

品类：办公耗材 | 方向：→ | 预判理由：价格区间稳定，品牌差异主导定价 | 关注指标：政采公告、批发市场报价

采购策略建议

建议优先采购（价格低位/预计上涨）

鸡蛋：当前9.94元/公斤，中秋备货窗口已开启，产区偏强运行，建议食堂/食品加工企业即日起加大采购量，锁定当前价格。主产区4.56元/斤性价比突出。

猪肉：批发15.85元/公斤处于年内低位区间，自繁自养亏损243.56元/头支撑底部，8月下旬开学季+中秋前置备货或有翘尾行情，建议适度补库。

A4复印纸整箱：得力木尚70g整箱150元/箱（100箱以上135元/箱），开学季前批量采购性价比最优。义乌出厂价70g仅12.50-13.80元/包，工厂直供渠道可重点对接。

螺纹钢：全国均价3160元/吨处于年内低位，北京河钢3000元/吨为全国洼地，期货盘面回暖，8月下旬需求修复预期下建议工程项目适度备货。

建议按需采购（价格平稳）

粮油类：粳米6.20元/公斤、大豆油65元/5L、花生油126元/5L全线持平，库存充裕传导有限，按需采购即可。豆粕3100元/吨微涨0.65%，饲料企业可适度关注。

牛羊肉：牛肉67.42元/公斤高位持稳，羊肉65.08元/公斤温和上行，贴秋膘需求边际回暖但涨幅有限，按常规节奏采购。

白条鸡：17.18元/公斤温和上行，禽类需求平稳，按需采购。

办公耗材：硒鼓兼容80元/支、原装350元/支价差3-4倍，非核心打印需求建议选兼容；中性笔、笔记本、文件夹等区间稳定，按需补货即可。U盘64GB 68.51元价格合理，办公设备升级可择机。

建议暂缓采购（价格高位/预计下跌）

水泥：全国P.O42.5预测均价280.53元/吨（同比-11.45%），CEMPI 92.04点延续低位承压，长江流域82.89点环比-0.68%弱势领先。淡季需求疲软，建议大型工程项目暂缓大批量采购，8月底至9月初淡季尾声再行集中补库。

玻璃：12.13元/㎡（同比-19.40%）低位震荡，1年周期处于第1档低位，虽下跌空间有限但短期缺乏反弹驱动，非急用可观望。

铁矿石：700元/吨高位回落0.50%，钢材需求疲软拖累，短期或继续回调，钢厂原料采购可放缓节奏。

大带鱼：41.13元/公斤（-1.08%）高位回调，部分海域禁渔期管控收紧但短期供应尚可，可等价格进一步回落后再采购。

数据来源与声明

品类：食材类 | 数据来源：农业农村部市场与信息化司、中国养猪网、鸡禽无忧网、渭南市发改委、湖南省商务厅/发改委、湖北省政府、福州粮食批发交易市场、山东省畜牧总站、财联社 | 采集时间：2026-08-12

品类：建材类 | 数据来源：Mysteel我的钢铁网、中国水泥网(ccement.com)、生意社(100ppi.com)、百年建筑网、博研报告 | 采集时间：2026-08-11~12

品类：办公用品 | 数据来源：湖北省发改委政采公告、重庆江津中心医院政采公告、重庆涪陵政采平台、义乌购(yiwugo.com)、B2B168批发网、黑龙江冰雪体育职业学院政采公告、行业供应商参考报价 | 采集时间：2026-08-06~12

️ 声明：以上价格数据均来源于公开渠道，由AI智能体自动采集分析生成。价格数据仅供参考，实际采购价格可能因地区、批量、品牌、付款方式等因素有所不同。建议大宗采购前进行实地询价和多渠道比价。部分数据采集时间为8月11日，因8月12日当日数据尚未全部发布，以最新可得数据为准。