大宗物资行情日报（2026年9月1日）

核心价格数据

食材类

️ 建材类

️ 办公用品类

行情综述

2026年9月1日，大宗物资行情呈现"食材稳、建材分化、办公平稳"的总体格局。

食材类方面，副食品供应充足、价格基本稳定。猪肉零售价连续多周持平于11-15元/斤区间，鸡蛋批发价维持在5元/斤左右，受中秋备货预期带动部分地区微幅上涨（山西产区鸡蛋较上周涨1%）。粮油价格整体平稳，仅大豆油因国际原料波动小幅上调约1.9%。蔬菜供应稳定但季节性波动显现，大白菜因产地换茬环比上涨30%，西红柿则因秋季供应增加出现微跌。

建材类方面，分化格局延续。螺纹钢受益于"金九银十"旺季预期和期货端偏强带动，价格周环比连涨三周，今日Mysteel螺纹钢指数报3304.28元/吨（+0.73%）。水泥市场则因下游需求疲软和库存压力，整体持稳观望，PO42.5散装主流报价268-326元/吨，错峰生产临近但涨价难以落地。浮法玻璃价格1190元/吨同比仍下跌10.6%，但环比已显现企稳迹象，部分华南厂家上调10元/吨。

办公用品类方面，价格整体平稳。A4复印纸70g通用品牌主流零售价18-22元/包，渠道批发价格（500箱起批）低至17-19元/包，呈现稳定区间；硒鼓/碳粉等耗材在政府采购框架协议价格区间内（通用68-238元/支），整体波动有限。

重点品类深度分析

一、螺纹钢 — 偏强运行（旺季预期+期货带动）

价格表现：Mysteel螺纹钢绝对价格指数3304.28元/吨，日环比+0.73%，周环比+1.24%，已连续三周反弹。区域分化明显：华南深圳市场HRB400E Φ18报3520元/吨（上周同期3450元/吨，同比涨70元/吨），华东上海3400元/吨，华北北京3290元/吨，东北长春3170元/吨。

变动驱动因素：

供给端：上周螺纹钢周产量降至年内低位，吨钢利润亏损制约钢厂生产积极性，供应维持同期低位。8月31日全国建筑钢材成交量总计109503吨（日环比+13.82%）。

需求端：淡旺季转换阶段，消费回暖预期升温。地产端"金九银十"预期提振下市场存在补库需求，库存延续小幅下降。

政策面：2026年三季度监测显示华东地区基建项目集中开工带动建材需求回升；部分省份对烧结砖限产政策延续。

成本端：原料端铁矿石791.65元/吨（+0.3%）、焦炭1830.6元/吨（持平）走势坚挺，对成材价格形成支撑。

市场热点：京津冀建材价格继续拉涨，但成交放缓——8月31日北京现货涨20-30元/吨，河钢小螺纹3370元/吨、大螺纹3160元/吨、盘螺3440元/吨，期现公司择机拿货。

二、猪肉及鸡蛋 — 价格企稳，节日效应初现

价格表现：9月1日全国猪肉零售价格基本持平：渭南猪肉(后腿)11.0元/斤、精瘦肉15.0元/斤，楚雄后腿肉22元/公斤、精瘦肉25元/公斤，三亚白条猪批发价13.5元/500克。鸡蛋方面，北京批发主流价230元/44斤（约5.22元/斤），上海141元/27.5斤稳定，山东曹县147-148元/30斤稳定，山西稷山到仓价4.85-5.0元/斤较上周小幅上涨。

变动驱动因素：

供给端：生猪存栏充足，益阳数据显示生猪收购价较上期下跌1.80%，较去年同期下跌19.12%；仔猪较去年同期下跌54.13%。鸡蛋产能稳定，山西晋龙2400万只蛋鸡存栏保障供给。

需求端：9月开学季+中秋节临近，团体采购需求回升，鸡蛋走货正常；猪肉消费进入季节性回暖期，但供应充足压制涨幅。

政策面：猪粮比价4.91（运城），仍处于绿色区间，未触发预警；地方储备和中央储备国产大豆拍卖持续落地。

成本端：玉米2301元/吨持平，作为饲料原料成本稳定。

市场热点：中秋节临近（10月6日），食品加工企业、糕点企业开始集中备货鸡蛋，山西稷山、湖南三尖等产区收购价维持260元/件高位稳定。

三、水泥 — 持稳观望，需求疲软

价格表现：9月1日PO42.5散装水泥主流报价：长治302元/吨、临汾326元/吨、阳泉275元/吨、邢台268元/吨、张家口318元/吨、廊坊310元/吨，整体月内价格平稳。秦皇岛、邢台、贵州P.O42.5袋装455-555元/吨区间。

变动驱动因素：

供给端：9月26日至10月10日河北地区水泥企业将执行15天错峰生产，目前多数企业暂无变价意向，供给端等待政策落地。山西、内蒙古地区厂家按要求停窑，但库位下降缓慢。

需求端：市场拿货量恢复缓慢，处于"旺季但未旺"阶段，项目数量少，需求端环比未见明显改善。9月山西室外高温消退但需求未见明显提升。

政策面：环保限产持续，北方采暖季错峰生产是核心变量。

成本端：煤炭价格坚挺，水泥生产成本支撑较强。

市场热点：江苏、湖南等南方地区水泥报价相对偏高，南方水泥PO42.5袋装/散装290元/吨；建议关注京津冀错峰生产执行情况和Q4基建项目落地节奏。

短期趋势预判（未来1-7天）

品类：猪肉 | 方向：→/↑ | 预判理由：中秋备货启动+产能去化缓慢，价格小幅震荡偏强 | 关注指标：生猪出栏量、屠宰量、终端消费数据

品类：鸡蛋 | 方向：↑ | 预判理由：中秋节糕点加工+开学季备货，需求阶段性增加 | 关注指标：学校开学节奏、食品厂订单

品类：大米/食用油 | 方向：→ | 预判理由：储备粮投放充足，新粮上市在即，价格平稳 | 关注指标：国家粮食交易中心拍卖、托市收购

品类：蔬菜 | 方向：→/↑ | 预判理由：季节性波动，大白菜/西红柿等品种走势分化 | 关注指标：产地天气、批发市场到货量

品类：螺纹钢 | 方向：↑ | 预判理由：旺季需求预期+期货偏强+库存低位，价格易涨难跌 | 关注指标：库存去化速度、地产新开工、基建项目落地

品类：水泥 | 方向：→/↑ | 预判理由：错峰生产临近+旺季预期，但需求未实质启动 | 关注指标：错峰生产执行、地产开工、混凝土发货量

品类：浮法玻璃 | 方向：→/↓ | 预判理由：库存高位+地产竣工承压，价格低位震荡 | 关注指标：产销率、库存变化、纯碱价格

品类：A4复印纸 | 方向：→ | 预判理由：开学季办公需求平稳，渠道库存充足 | 关注指标：经销商库存、双胶纸期货价格

品类：硒鼓/碳粉 | 方向：→ | 预判理由：政府采购框架协议价稳定，耗材需求平稳 | 关注指标：政府采购公告、企业开工率

采购策略建议

建议优先采购（价格低位/预计上涨）

螺纹钢：今日价格指数3304元/吨较7月初已反弹约70元/吨，但旺季预期仍在发酵，建议项目方9月内分批锁价或签订月度框架协议，规避Q4上行风险。

水泥：当前PO42.5散装268-326元/吨处于年内偏低水平，10月错峰生产启动后或现供给收缩，建议9月下旬提前补建半月库存。

鸡蛋：中秋节前1-2周为传统备货高峰，山西稷山、湖南三尖等产区价格已现稳中偏强信号，食品加工企业9月5日前完成主要备货。

大豆油：国际原料价格波动+开学季需求，桶装一级油小幅上行通道，建议按需采购为主，避免囤货。

建议按需采购（价格平稳）

猪肉：当前零售11-15元/斤处于年内平稳区间，月饼厂家、餐饮企业按周订货即可，无需囤积。

大米/面粉：国家储备充足，新粮上市在即，粳米批发1.8-3.1元/500克价格稳定，随用随采。

浮法玻璃：1190元/吨低位企稳，但供需双弱格局延续，玻璃厂、门窗厂按订单采购，不押注反弹。

A4复印纸/硒鼓：价格整体平稳，机关、企事业单位可在当前价位进行季度框架协议采购，锁定长期低价。

建议暂缓采购（价格高位/预计下跌）

暂无明显高危品类：当前三大品类无显著高位品种。提示关注：浮法玻璃产能出清尚未完成，若库存压力持续，9月下旬不排除进一步下探。

部分品牌办公耗材：部分进口品牌硒鼓单价238元/支偏高，建议优先选用国产兼容耗材（68-100元/支），价格优势明显且质量已能满足办公使用。

数据来源与声明

品类：食材类（猪肉/鸡蛋/蔬菜） | 数据来源：三亚市发改委、盐城市发改委、渭南市发改委、楚雄州发改委、运城市发改委、上海市奉贤区发改委 | 采集时间：2026-09-01

品类：食材类（粮油） | 数据来源：内蒙古粮食和物资储备局、楚雄州发改委、渭南市发改委、益阳市发改委 | 采集时间：2026-09-01

品类：建材类（钢材） | 数据来源：我的钢铁网（Mysteel）、沙钢集团、金投期货、新浪财经 | 采集时间：2026-09-01

品类：建材类（水泥） | 数据来源：中国水泥网、建材综合指数（生意社）、华北地区水泥市场报告 | 采集时间：2026-09-01

品类：建材类（玻璃） | 数据来源：肥多多玻璃产业、玻多多、生意社建材频道、广发证券研究 | 采集时间：2026-09-01

品类：办公用品（A4纸/硒鼓） | 数据来源：河北省政府采购中心、广东省政府采购中心、1688、马可波罗、百度爱采购 | 采集时间：2026-08-21~2026-09-01

️ 声明：以上价格数据均来源于公开渠道，由AI智能体「招采行情小U」自动采集分析生成。价格数据仅供参考，实际采购价格可能因地区、批量、品牌、付款方式、渠道等因素有所不同。建议大宗采购前进行实地询价和多渠道比价，并签订书面合同明确材料复检责任与违约金条款。

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发布时间：2026-09-01 20:00

下期早班快报：2026-09-02 08:00