食材今日价格快报：品类涨跌速览（2026年07月10日）

今日核心数据速览

品种：猪肉(白条猪)  |  今日均价：¥15.67/kg  |  较昨日：+¥0.15  |  涨跌幅：+1.0%  |  趋势信号：连续上涨

品种：鸡蛋  |  今日均价：¥9.60/kg  |  较昨日：-¥0.01  |  涨跌幅：-0.1%  |  趋势信号：企稳回调

品种：羊肉  |  今日均价：¥64.89/kg  |  较昨日：+¥0.71  |  涨跌幅：+1.1%  |  趋势信号：偏强上行

品种：28种蔬菜(均价)  |  今日均价：¥4.12/kg  |  较昨日：-¥0.04  |  涨跌幅：-1.0%  |  趋势信号：季节性回落

品种：大带鱼  |  今日均价：¥42.42/kg  |  较昨日：+¥0.91  |  涨跌幅：+2.2%  |  趋势信号：涨幅居前

品种：鲤鱼  |  今日均价：¥14.43/kg  |  较昨日：-¥0.29  |  涨跌幅：-2.0%  |  趋势信号：跌幅居前

品种：鲫鱼  |  今日均价：¥20.44/kg  |  较昨日：¥0.00  |  涨跌幅：0.0%  |  趋势信号：价格持平

品种：大豆油(散装)  |  今日均价：¥9.90/kg  |  较昨日：¥0.00  |  涨跌幅：0.0%  |  趋势信号：低位企稳

指数概览：农产品批发价格200指数报110.44点，较昨日上升0.06个点；菜篮子产品批发价格指数报110.06点，较昨日上升0.07个点。

关注焦点

今日农产品市场整体呈现"肉涨菜跌、水产分化"格局。猪肉批发价15.67元/公斤，连续多日上行，生猪价格已录得11连涨至11.36元/公斤，产能去化效应持续发酵，白条猪出厂价同步走高。羊肉涨幅亦达1.1%，与猪肉形成共振。蔬菜方面，28种蔬菜均价降至4.12元/公斤，随着夏季地产菜大量上市，供应宽松推动价格季节性回落，豆角、青椒、白萝卜等品种跌幅居前。水产品分化明显，大带鱼以2.2%涨幅领涨全场，鲤鱼则跌2.0%为最大跌幅品种。粮油价格维持平稳，大豆油散装均价9.90元/公斤低位运行。

今日采购提示

数据来源

数据来源：农业农村部  |  具体渠道：全国农产品批发市场价格监控系统  |  采集时间：2026-07-10 14:00

数据来源：东方财富网  |  具体渠道：农产品批发价格200指数通报  |  采集时间：2026-07-10

数据来源：新浪财经  |  具体渠道：7月上旬粮油批发零售行情  |  采集时间：2026-07-09

数据来源：北京新发地市场  |  具体渠道：蔬菜批发价格行情  |  采集时间：2026-07-10

数据来源：猪好多网  |  具体渠道：生猪价格监测  |  采集时间：2026-07-09

️ 声明：以上价格数据均来源于公开渠道，由AI智能体自动采集分析生成。价格数据仅供参考，实际采购价格可能因地区、批量、品牌、付款方式等因素有所不同。建议大宗采购前进行实地询价和多渠道比价。